La pista de la Expo Angus de Otoño volvió a mostrar el alto nivel de la genética ganadera argentina. En una jornada de fuerte competencia, el jurado Manuel López destacó la calidad sobresaliente de las hembras presentadas y anticipó que la elección de la Suprema será una tarea compleja por el nivel de los ejemplares finalistas.
Al cerrar la evaluación de hembras, López aseguró que el trabajo en la exposición tuvo el mismo nivel que las grandes muestras nacionales. “La tarea es la que uno vive en exposiciones como esta, la de Palermo o la Nacional. Uno encuentra animales que son biotipos de la raza. En el día de hoy, como ayer también, encontré animales súper destacados, de una calidad altísima”, afirmó.
El especialista puso especial énfasis en las dos Grandes Campeonas, una Negra y otra Colorada, a las que definió como “dos hembras extraordinarias”. Según explicó, ambas reúnen atributos claves para la producción y la funcionalidad.
“Tienen una combinación de feminidad con potencia, con carne, con volumen. En ambos casos se conjugan la parte productiva y la parte de la belleza del animal”, sostuvo.
De cara a la elección de la Suprema de la Expo Angus de Otoño, López adelantó que la decisión no será sencilla. “En estas posiciones siempre te encontrás con animales que tienen muchas cualidades muy carniceras. Estas hembras femeninas, con tanta potencia, con mucha carne atrás, en el lomo y en la culata, que son los cortes más importantes, es lo que uno termina seleccionando acá dentro de la pista”, explicó.
Además, remarcó la importancia estratégica de este tipo de competencias para el futuro de la cadena ganadera. “De acá, seguramente, salen los reproductores que producen toros, y que esos toros producen novillos. O sea, hay dos o tres generaciones, ya que esto es la genética superior, que se multiplica para después, en la segunda o tercera generación, terminar de hacer los novillos que consumimos todos”, señaló.
La emoción también estuvo presente entre los cabañeros. Sebastián Berardi, integrante de Cabaña La Alianza, de Chascomús, celebró el triunfo de la Gran Campeona Negra, box 263, una vaquillona que ya había sido Campeón Ternera en la misma pista en 2025.
“Cuando uno corona con una bandera una fila como la que vimos, es espectacular. Particularmente, me gusta la femineidad, el volumen y la potencia que tiene esta vaquillona”, expresó emocionado.
Berardi dedicó el reconocimiento al equipo de trabajo detrás del logro. “Se lo dedicamos a nuestro grupo de trabajo, nosotros somos la cara visible, pero hay mucha gente detrás de este logro”, agregó.
Por su parte, Martín Fernández, de Cabaña La Rubeta, de Lezama, destacó la historia genética detrás de la Gran Campeona Colorada, box 365. “Esta hembra es una ternera que nació de un convenio de capitalización de embriones con don Néstor y Frigorífico Modelo de Uruguay. A los tres meses vino a La Rubeta y ahí se empezó a hacer toda la preparación”, relató.
El ejemplar ya había obtenido el título de Gran Campeona cuando competía como vaquillona intermedia el año pasado y ahora volvió a destacarse como vaca adulta en la Expo Angus de Otoño. “Vamos a analizar si va a venir a Palermo”, anticipó Fernández sobre el futuro de la campeona.
